山竹是哪个季节的水果?

1、夏季水果

山竹是属于夏季水果的，这种水果在每年的5-9月期间成熟并盛产，市面上所售卖的山竹中绝大部分都是从马来半岛地区和太过、菲律宾、缅甸等国家进口的，由于气候地理环境等因素，我国自主栽种生产的山竹数量并不算多。

2、植株特性

山竹有着比较厚实的外皮，其外皮呈现出紫色或是深紫色，但是拨开之后能够发现其果肉是白色的，显得非常雪白娇嫩，口感爽滑味道甘甜带酸，非常可口，在夏季的时候上市的山竹能够起到消火压热、清凉解暑的作用。

怎么挑选挑选山竹?

在挑选山竹的时候，首先要挑选整个个头偏小的山竹，且要选择那种果蒂呈嫩绿色的新鲜山竹，用手指去捏的话能够发现其外皮较为软弹是最好的，如果外壳比较硬那说明不能吃了，如果果蒂有大量白色汁液痕迹，那么也不能吃。