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8月23日，首届中国（2023•内蒙古）牛交易大会在内蒙古兴安盟科右中旗召开。

开场舞。梁永峰 摄

本届大会由中国畜牧业协会、中国肉类协会、内蒙古畜牧业协会共同主办，中国畜牧业协会牛业分会、中国畜牧业协会草业分会、兴安盟畜牧业协会、科右中旗畜牧业协会等18家单位联合承办。大会以“做大做强牛产业•培育壮大牛经济•打造全国牛交易示范基地”为主题，设置专家论坛、牛交易大集、牛产品体验三大板块，吸引全国22个省市、200余家企业、500余名牛产业、草牧业及相关行业的企业家、专家、管理者参加。

开幕式上，举行“中国牛交易平台”上线暨“中国肉牛产业·科右中旗指数”编制工作启动仪式。中国畜牧业协会、中国肉类协会、内蒙古畜牧业协会、科右中旗人民政府四方签订《肉牛产业发展战略合作协议》。中国畜牧业协会、辽宁泓裕牧业有限公司签署《牛人牛市交易创新行动计划战略合作框架协议》。

现场还举行“种牛评比颁奖拍卖仪式”，种公牛单头最高拍卖价达86万元。大会还设置了速度赛马表演、种牛展示区、全国各地牛系列产品展示区。活动当天还举办了中国畜牧业协会与中国肉类协会会员会议、全国牛经纪人从业现状研讨会暨内蒙古畜牧业经纪⼈分会会员大会。举办枫林品鉴会，展示、品鉴以牛肉食材为主的全牛宴、王府家宴等特色菜肴及奶制品。

牛展示。梁永峰 摄

兴安盟科右中旗地处“黄金草原带”“肉牛最佳养殖育肥带”，是内蒙古33个畜牧业旗县之一。近年来，科右中旗深入落实“做牛文章”发展思路，积极引进龙头企业，加强政策和资金扶持，强化重大项目谋划建设，着力构建牛产业从“改良繁育、饲草加工、舍饲育肥”到“市场交易、屠宰加工、冷链物流”的全链发展格局，全力推进“百万头优质肉牛养殖基地”建设，已成为全国肉牛全产业链典型旗、国家优势特色科尔沁肉牛产业集群创建旗、国家现代农业产业园创建旗。

据了解，兴安盟科右中旗肉牛存栏从2018年的26万头增长到现在的50万头，牛养殖户、合作社分别从2018年的1.5万户、200家增加到现在的3万户、400家。

作者：农民日报·中国农网记者 李昊